こんにちは、西日本営業部です！
今回は、ちょっと面白い商品をご紹介します
ＧＳＫ株式会社の特殊冷風乾燥機です！
某組合様より、干物製造機が欲しいとの要望があり、ＧＳＫ株式会社様の特殊冷風乾燥機をご紹介させて頂きました。
実際に出来上がりの商品が確認したいとの事で、ＧＳＫ株式会社様にご無理をお願いし、視察に伺いましたので、ご紹介します!!
ＧＳＫ株式会社に到着！
早速、ＧＳＫ株式会社 小屋敷社長から商品説明や特徴、ユーザー様の活用事例を教えて頂きました。
導入されたユーザー様はこんな商品を作られています。他にもいっぱいの商品があり、アイデア次第で色々な商品が開発出来そうです！
なぜＧＳＫの特殊冷風乾燥機がよいの？と思われると思いますので、今からご説明します!!
特長
ＫＦシリーズは、最短１時間の早さでソフト干物を作る特殊冷風乾燥機です。
ソフト干物とは、身はフワフワで皮はパリパリの美味しさです。
又、身離れが大変よく、生臭みが無いことで子供さんにも大変喜ばれています。
ソフト干物を最短１時間で作る秘訣は、２つあります。
その
ＫＦ－２０００型冷風乾燥機は、棚アミ１６段に並べた約１６０枚のお魚に冷風を均一に送風しているため、乾きムラがほとんどありません。
それは、新しいファンと風で、４方向循環送風方式を採用しているためです。
その
本機は、冷却と再熱（あん蒸）の自動切替えのツイン除湿方式で乾燥しています。
食材を冷却時に水分を取り、再熱（あん蒸）時に魚の内部の水分を表面に移動させています。
この繰り返しによって短時間で均一なソフト干物が出来上がります。
ＫＦシリーズは、上記の4方向循環送風とツイン除湿の２つの機能を組み合わせ使用することで、従来無かった最短1時間の早さで、バラツキの無いほぼ均一なソフト干物づくりに成功しています。※ＨＰより抜粋
詳しくは・・・
ＧＳＫ株式会社ＨＰ↓↓
http://www.gsk-clean.com/index.html
小屋敷社長が何回も言われる、ソフト干物。これを試食してみたくて、実際に目の前で干物を作って頂き、焼いて試食させて頂きました！
小型機のＫＦ－５８で干物乾燥中です。途中で状況を確認。
乾燥完了！
※乾燥時間でお好みで仕上げることができますよ。
さぁ～お楽しみの焼きにはいります。
焼き上がりの状態です。
いただきま～す！
確かに、小屋敷社長が何回も言っているソフト干物！意味がわかりました。
身はフワフワ、皮はパリッ！確かに今まで食べていた干物とは食感、味が全く違います！驚きです。
一瞬で、干物が無くなりました。美味しすぎる！
そして、、、食べてる最中に『待った
』が入りました。
冷めても美味しいから、冷めるのを待ってと。。。ツライっ
待つこと30分・・・・やっとＯＫが（笑）
えっ～!! 冷めても旨すぎる。これも驚きです！
大型のKF-5000も見せて頂きました。
お魚だけでなく、干しいもを作られているユーザー様もいらっしゃるんですよ！
※ＨＰに導入事例があります。かなり有名な企業様も導入されています。
もちろん、視察された組合様は大変気に入って頂けたようで、来年度導入予定でご検討されるとの事でした。ありがとうございます!!
小屋敷社長様、大人数でお邪魔したにも関わらず、笑顔で対応頂きありがとうございました！
資料が欲しい、一度話が聞きたいなど・・・
ヤンマー舶用システム㈱西日本営業部
TEL：072-773-5863
までお問い合わせ下さい。
